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Tomate Cherokee (500 grs)

Tomate surcado dulce y piel fina. Color característico entre rojo oscuro, verde y pinceladas moradas.

3,45 

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Muy carnoso, dulce y de piel fina, con un color muy característico. Color característico entre rojo oscuro, verde y pinceladas moradas. De tamaño medio o grande y forma redondeada, se cultiva tradicionalmente en primavera.

Es un tomate especial para consumir solo con un buen aceite de olive virgen extra y unas escamas de sal. También combina muy bien con salazones y conservas selectas. O como acompañamiento a cualquier plato de carne o pescado asado.

Para mantener un tomate fresco es fundamental que este no pierda agua. La mejor forma de conservación es poniéndolos boca abajo, siempre en la misma posición, con un trapo húmedo por encima. En otoño-invierno, los conservaremos fuera de la nevera. En épocas más cálidas o si vamos a tardar tiempo en consumirlos, lo mejor es su conservación en frío.

Este tomate es una rica fuente de vitamina C y de vitamina B6. Su vitamina C disminuye el cansancio y la fatiga y contribuye a la formación del colágeno para el normal funcionamiento de los huesos, encías, de la piel y de los dientes. Asimismo, las antocianinas presentes en este fruto, son las responsables de su color azulado y de algunas propiedades magníficas para nuestra salud: efecto antioxidante, antiinflamatorio y anti diabético, y mejora del sistema inmune.

Sobre todo en primavera y verano.

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