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Romero fresco (bandeja)

“El romero, de virtudes está lleno”. Tal y como dice este refrán popular, el romero es una hierba aromática con múltiples beneficios. Ideal para dar sabor a tus comidas así como para reducir todo tipo de dolores articulares.

Peso aproximado: Bandeja 40 grs

1,95 

SKU: V710 Categoría: Etiqueta:
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Una hierba aromática con olor penetrante, fuerte y agradable al olfato, que además de dar un sabor especial a las comidas, posee numerosas propiedades nutricionales. El romero combina de maravilla con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. También es ideal para dar un toque diferente a ensaladas y aderezos. Disfruta de una de las plantas aromáticas más valoradas en la cocina.

El romero se suele utilizar para aderezar carnes, entre las que destaca el cordero. También es frecuente encontrarlo en verduras y patatas cocidas, productos horneados, panes, así como en vinagretas. También destaca su uso medicinal a través de infusiones.

Para conservar el romero, separamos las hojas de los tallos y guardamos en una bolsa de congelación. Sacamos la máxima cantidad posible de aire, cerramos y etiquetamos. También podemos conservarlo en el congelador durante al menos seis meses. Este método también sirve para conservar otras especies como el tomillo, el romero o el laurel.

El romero es un excelente antioxidante, con grandes cantidades de ácido cafeico y ácido rosmarínico, componentes vitales para combatir los signos de la vejez. A través de infusión, trata dolencias respiratorias y digestivas, y cura heridas y llagas. Su agradable olor también es aprovechado en la práctica de aromaterapia para tratar casos de ansiedad, estrés, depresión, entre otros.

El romero posee tantos beneficios que podemos comerlo en cualquier momento. Una planta aromática muy habitual en la cocina tradicional mediterránea que podemos disfrutarla durante todo el año, y en ocasiones, para tratar problemas de salud.

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