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Pimiento tipo padrón (300 grs)

Pequeños, verdes y muy sabrosos. Esta variedad de pimientos consumidos fritos constituyen un manjar exquisito para el paladar. Al paladar, tienen un sabor dulce, aroma penetrante, carne tierna, pero más bien escasa y la piel muy fina. ¡Disfruta de una variedad exquisita del mundo de los pimientos!

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SKU: V270 Categoría: Etiqueta:
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Esta variedad de pimiento es de pequeñas dimensiones, de color verde oliva a verde amarillento, y tienen como particularidad gastronómica, además de su generalizado intenso sabor, el que algunos ejemplares resultan particularmente picantes. Como dice el refrán: “pimientos padrón, unos pican y otros no”. Son los pimientos que nos recuerdan a días de playa y barbacoas familiares. Suelen asarse a la plancha o freírse frescos en la sartén. Al paladar, tienen un sabor dulce, aroma penetrante, carne tierna, pero más bien escasa y la piel muy fina. ¡Disfruta de una variedad exquisita del mundo de los pimientos!

Se preparan especialmente fritos, como acompañamiento a otros alimentos como carne, marisco o pescado, o constituyendo una tapa, acompañado con un poco de pan. Es el que comemos con el clásico serranito, el pincho de tortilla, o el montadito. Pero también puede consumirse de forma saludable, a la plancha o en el microondas, con un poco de aceite de oliva.

Esta variedad de pimiento aguanta bastante tiempo frescos en la nevera. Si queremos alargar un poco más su almacenamiento, podemos freírlos en la sartén. Dejamos enfriar y conservamos en un tupper hermético. Cuando sea el momento de consumirlos, los volvemos a calentar en la sartén, esta vez sin necesidad de aceite.

Este sabroso pimiento tiene propiedades nutritivas muy interesantes. Representa una fuente importante de fibra y aporta una buena cantidad de vitamina C. Además contiene dosis importantes de ácido fólico, carotenos, magnesio y potasio.

Aunque su época de mayor esplendor sea de mayo a octubre, podemos disfrutarlo durante todo el año.

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