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Pimiento italiano verde o de freír (500 grs)

Pimientos tan vivos que hasta oímos y sentimos su frescura. Al rozarlos con otros de su variedad, oimos un pequeño chillido. Te impregna un aroma rico invitándote a degustarlos fritos, la forma más común y deliciosa de disfrutar de los pimientos italianos verdes.

1,20 

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Estos pimientos están vivos. Sí, quien dice vivos, dice muy frescos y en Frutique te enseñamos a identificarlos. Cuando hablamos de un pimiento vivo, es aquel que cuando se roza suavenete con otros pimientos suena como un pequeño chillido. De sonidos de verduras sabe mucho la Orquesta Vegetal de Viena, pero no quiero desviarme. El aroma de esta verdura traspasa las mascarillas, y ya quisiera cualquier perfume de marca llenar tanto y tan rico las fosas nasales. Hoy en el mercado ese aroma me ha llegado tan profundo que me ha creado la necesidad de realizar un pedido para disfrutarlos fritos en casa este fin de semana, la forma más común para esta variedad. Para este uso, suelen ser recortaditos y no muy arrugados, con un verde intenso y brillante que recuerda al verde esmeralda.

La forma más común de disfrutar de esta variedad es frito, pero también se utilizan para guisos y aliños. El pimiento verde italiano es uno de los más conocidos y consumidos en España y es un ingrediente básico en la cocina mediterránea. Es un buen protagonista en ensaladas, picadillos y sofritos, pero cómo de verdad están buenos es junto a unos huevos fritos con patatas, ¡qué rico!

Una buena conservación de este alimento nos ayudará a alargar su vida útil, preservar sus valores nutricionales y poder disfrutar de todo su sabor. Lo ideal es almacenarlos en el cajón de las verduras de tu frigorífico. Para que haya un buen flujo de aire, lo más adecuado es retirarlos de la bolsa o envase biodegradable donde vengan almacenados.

Este alimento posee altas cantidades de vitamina A, C y E, potasio, magnesio, fósforo y muy pocos hidratos de carbono. Es una buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal. Su contenido proteico es muy bajo y apenas contiene grasas. Por lo tanto, es una verdura muy saludable para cualquier tipo de dieta.

El pimiento italiano verde aguanta muy bien las bajas temperaturas, por eso se recolecta entre octubre y mayo. Podemos encontrarlo durante todo el año en nuestros mercados. En Frutique te lo llevamos a tu domicilio en cualquier momento para que disfrutes de este alimento con todas las garantías de calidad.

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