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Pepino (unidad)

La expresión ‘fresco como un pepino’ explica la naturaleza refrescante de esta fruta que tiene múltiples posibilidades en la cocina. Hay variedades de menor tamaño, que permiten presentaciones en forma de pepinillos, habituales en muchos aperitivos.

Peso aproximado: 250 grs

0,70 

SKU: V375 Categoría: Etiqueta:
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¿Conoces esa sensación cuando te metes en una ducha con agua fría cuando estás sofocado de calor? Ese frescor en boca es el que experimentarás cuando pruebes esta fruta. De color verde oscuro y con diferentes tamaños, el pepino pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía. Es fresco, rico en agua y se ha erigido como un aliado estupendo en las dietas de adelgazamiento. Además, constituye un gran complemento nutritivo: entre sus vitaminas destacan las del grupo B, imprescindibles para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Precisamente, por todos los beneficios que atesora para nuestro organismo si lo incorporas a tu dieta diaria, la Organización Mundial de la Salud recomienda su consumo

Posibilidades para trabajar esta variedad hay muchas. Además de como ingredientes de unas sabrosas ensaladas, acompañan muy bien en platos tanto de carne como pescado. También puedes hacerte un sándwich vegetal en cualquier época del año. Para la época de más calor, acompáñalo en una ensalada o con un buen salmorejo, o con un refrescante gazpacho.

Te damos tres consejos para la buena conservación: 1. Almacénalos en el cajón de verduras de tu frigorífico para que se conserven en buen estado y durante más tiempo. 2. Evita guardarlos cerca de las frutas para que no se pongan amarillentos, lo que alteraría su sabor. 3. Una vez cortado, envuélvelo en plástico transparente biodegradable.

Fortalece las articulaciones. Combinado con zanahorias, aumenta el consumo de vitaminas y minerales, lo que ayuda a eliminar dolores como la artritis. Al proteger las células nerviosas, mejora la memoria y previene la enfermedad del Alzheimer. También algunos estudios científicos indican que su consumo reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el de mama, útero, ovario y próstata.

La primavera y el verano son las épocas del año más habituales para su consumo. Sin embargo, te recomendamos que no te prives de uno de los alimentos más básicos de nuestra alimentación en cualquier mes del año.

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