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Manzana JOYA

Su tono bicolor te llamará a probarla. Notarás una piel crujiente y fibrosa que te llevará al primer bocado para, finalmente, degustar con ansias un sabor ácido y refrescante. El toque ácido perfecto para salir de la rutina.

1,15 

SKU: F365 Categoría: Etiqueta:
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Sinónimo de placer desde que un cierto Adán la mordió con ansia, la manzana es la fruta por excelencia y ha dado lugar a un sinfín de simbolismos durante la historia. Una auténtica joya, como indica su variedad más ácida. La manzana Joya presenta un tono bicolor: rojo con un poco de verde. Cuando la comes notarás su crujiente y fibrosa piel que te preparará para degustar un sabor ácido y refrescante. Tiene poco dulzor, aunque conforme madura gana en azúcar. Indicada para llenar esos pequeños vacíos de estómago y para tomar en cualquier momento del día.

Esta variedad de manzana es utilizada principalmente para la preparación de postres. Pero también es muy buena para la elaboración de salsas para carnes y pescados. Aportará un toque crujiente y fresco a tus ensaladas y compotas. Por su sabor ácido, es ideal para la elaboración de licores.

Para mantenerlas en buen estado es importante que guardes las manzanas en la zona más templada de la nevera, es decir en los cajones inferiores. Se recomienda no lavar antes de almacenar ya que la humedad puede acelerar el proceso de deterioro. Envuélvelas en papel de cocina para retener el etileno y evitar así que se pudran otras frutas.

La manzana Joya presenta gran cantidad de vitaminas y minerales aportándonos la energía necesaria para afrontar la jornada. Contiene el 25% del aporte diario recomendado en vitamina C. También posee mucha agua y fibra, ayudando al sistema digestivo y produciendo en nuestro estómago una sensación de saciedad.

Aunque es una variedad tardía, entre abril y junio, podemos disfrutarla en cualquier época debido a sus buenas cualidades de conservación. Una manzana Joya siempre será el tentempié perfecto.

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