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Cilantro (bandeja)

Es una de las hierbas más utilizadas en el mundo. Su sabor es ligeramente picante, mucho más fuerte que el perejil tanto en sabor como en aroma, penetrante y muy característico. Las semillas de cilantro son algo más dulces y con un ligero sabor cítrico.

Peso aproximado: Bandeja 40 grs

1,95 

SKU: V735 Categoría: Etiqueta:
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Una hierba que se repite en una gran variedad de platos y es muy beneficiosa para la salud. Muy utilizado en la cocina portuguesa, Es fuerte e intenso , por eso , o lo amas o lo odias, no hay término medio. El cilantro es una planta anual herbácea de hasta 60 cm, sin pelos y brillante. Los tallos del cilantro son erectos y delgados y sus hojas son de un color verde vivo, tienen forma de abanico, y se vuelven más plumosas conforme ascienden en la planta. Las flores, que salen en verano, son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas.

El cilantro se usa para aromatizar salsas diversas, sopas de verdura y de pollo, en platos al ajillo, en arroces y ensaladas. Incluso te puedes hacer un te con cilantro después de la comida, ya que facilita la digestión. Lo puedes añadir a cualquier menú al que le quieras dar un ‘toque’.

Si quieres disfrutar del cilantro durante mucho tiempo puedes conservarlo en la nevera con capas de papel. Lava bien el cilantro con agua fría y aprovecha a cortar los extremos que veas secos o feos; en agua; en papel de aluminio; con un paño de cocina; en aceite; en cubiteras de hielo.

El cilantro es un alimento antiinflamatorio con propiedades antisépticas. Sus aceites esenciales facilitan la digestión, aliviando el estreñimiento y actuando contra cólicos y flatulencias, entre otros beneficios de esta hierba aromática para tu salud.

Por su versatilidad, puedes hacer uso de esta hierba en cualquier momento del año.

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