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Cebolla blanca (500 grs)

Probablemente sea la cebolla más dura y resistente de toda la variedad, y puede que su sabor te haga llorar. Eso sí, combina de forma magistral en numerosos platos.

2,10 

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¿Te acuerdas del personaje de John Mclane en ‘La jungla de cristal’, interpretado de forma magistral por Bruce Willis? Pues esta variedad de cebolla es tan dura como el personaje y está pensada para los amantes de los sabores fuertes. Es muy atractiva por su color blanco. Se trata de una cebolla con una textura crujiente, excelente para conservas, escabeches y para cualquier guiso.

Al ser una cebolla más crujiente que las demás variedades, es recomendada para agregar a platos que necesiten de su peculiar textura como la pizza, los sofritos, salsas, chutneys y en platillos mexicanos.

Guárdalas en la nevera. A continuación, cubre el cajón de las verduras con papel absorbente para conservar cebollas y el resto de verduras sin humedad. Utiliza el cajón de las verduras, intenta no amontonarlas y procura que no entren en contacto.

A pesar de ese sabor fuerte, presenta múltiples beneficios para la salud, como por ejemplo: son una fuente de fibra, lo que contribuye a la ingesta de fibras solubles. Aportan vitaminas: 100 gramos de cebolla constituye el 11,5% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6. Minerales. Es buena para la circulación. Diurética. Bactericida y expectorante. Digestiva y depurativa.

Es un alimento muy antiguo, y entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales, por lo que es recomendable consumirla de forma regular.

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