Loading...

Cebolla amarilla (Kg)

La cebolla amarilla es un auténtico tesoro nutritivo y un imprescindible en nuestra cocina. ¿Te imaginas una cocina sin cebolla? Nosotros no. Por eso siempre tenemos cebollas a mano para que nunca te falten.

1,65 

SKU: V455 Categorías: , Etiqueta:
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Si tuviesemos que nombrar un aspecto negativo de la cebolla amarilla es que nos hace llorar. Pero su efecto lacrimógeno queda en un segundo plano cuando nombramos sus numerosas propiedades nutritivas y medicinales. La planta de la cebolla contiene esencias volátiles sulfurosas que le otorgan su sabor fuerte y picante tan característico. Uno de esos componentes se disuelve con rapidez en agua y produce á́cido sulfúrico, de ahí que nos haga saltar las lágrimas cuando la cortamos. En la cocina es imprescindible, y la mejor forma de aprovechar los beneficios de la cebolla es consumirla cruda.

La cebolla es uno de los alimentos más versátiles e imprescindibles de la gastronomía. Cruda es perfecta para ensaladas o tentempiés fríos. Frita para la elaboración de carnes y pescados. Cocida es muy común en estofados, salsas, sofritos y cualquier tipo de guisos. También se puede consumir caramelizada en aperitivos, canapés o recetas más creativas.

A la hora de elegir el sitio adecuado para el almacenamiento de la cebolla es muy importante no colocarlas cerca de patatas ya que absorberían su humedad y se estropearían. Lo ideal es un lugar oscuro que se encuentre a una temperatura entre los 4ºC y 10ºC. Debe estar bien ventilado y seco.

La cebolla amarilla es muy sana y nutritiva para nuestra salud. Estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago. Combate el estreñimiento y regula el sistema digestivo. Además, tiene propiedades diuréticas y depurativas.
Es rica en minerales y vitaminas (A, B, C y E).

¿Os imagináis temporadas sin cebollas? La cebolla amarilla es un alimento que podemos adquirir y consumir durante todo el año, en cualquier época.

Suscríbete a FRUTIQUE

Recibe contenido fresco y exclusivo