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Calabaza violín o cacahuete (unidad)

Probando esta variedad de calabaza disfrutarás de su cremosa textura y su sabor dulce, lo que la hace perfecta para múltiples y variados usos en la cocina.

Peso aproximado: 1800 grs

2,55 

SKU: V340 Categoría:
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La calabaza violín o también llamada cacahuete, se llama así precisamente por su aspecto. El otoño es la mejor época del año para disfrutarla. Es fácilmente reconocible porque al partirla tiene un color anaranjado intenso. Sus semillas son utilizadas para picar entre horas, crudas o tostadas.

Perfecta para multitud de recetas. Especialmente para la elaboración de cremas y purés, pero también sabe deliciosa asada o como guarnición para acompañar carnes.

Para la conservación de los frutos de calabaza en crudo se aconseja almacenarlos en espacios bien ventilados y sin que les incida el sol directo. La humedad relativa debe mantenerse por debajo del 70%, sobre todo para evitar el desarrollo de podredumbres. La calabaza sin abrir puede durar hasta tres meses en el mostrador y cinco meses en la nevera.

Fruto reconocido principalmente en la cocina por su alto contenido en Vitaminas A y C, lo que lo hace que sea ideal como un antioxidante en el organismo, además de ser un buen aporte de fibras que contribuye como un alimento ideal para el sistema digestivo. Al ser dulce también es muy apropiada en situaciones de estrés.

La calabaza violín o cacahuete la podemos encontrar durante todo el año, pero es en los meses de otoño el mejor momento para disfrutarla.

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