La “desrabada” y la Cereza

picota y cereza historia frutique

Una escapada al Valle del Jerte, con el cerezo en flor, fue nuestro primer viaje en pareja.

¡Qué jóvenes éramos! Y qué bonita la experiencia. 

Fue el regalo de mi 24 cumpleaños. 

Perdón, que me desvío.

Lo que os quería contar es que allí nos explicaron la diferencia entre Picota y Cereza.

Y tú ¿la sabes? Si no, te cuento:

  • La conocida como Picota es una variedad de Cerezas que se comercializa sin rabo. Las “desrabadas” las llaman.
  • Esta variedad permite separarse del pedúnculo sin generar “herida” en el fruto. 
  • Por ello, la “sin rabo” es más fácil de recolectar.

Además, nos comentaron que, la floración del cerezo es uno de los momentos más esperados en el Valle del Jerte, declarada de interés turístico nacional. Esta larga tradición hermana a la comarca extremeña con Japón. 

Para celebrar la llegada del sakura, término con el que se designa en dicho país al cerezo en flor, los japoneses se reúnen en parques bajo la sombra de los cerezos y comparten comidas familiares y amistosas mientras contemplan las flores. 

¿Sabías que la fruta es un artículo de lujo en Japón? Por lo visto regalar fruta en este país simboliza cortesía, reciprocidad y ayuda a construir relaciones, ¡qué curioso!

No te pasa que, después de hablar tanto del tema, necesitas probarlas. 

A mí sí, tengo necesidad imperiosa de probar las Cerezas de esta temporada. 

Me han comentado que hay una tienda online dónde seleccionan para ti, las más sabrosas y grandes, literalmente. Al parecer son ordinarias de lo grande que son jeje. Y que cuando las pruebas, ya no puedes parar, dicen que es ¡un vicio (saludable)!

Voy a pedirlas ahora mismo en su web: www.frutique.es.

Y tú ¿eres más de Cerezas o de “desrabadas”?

Pd: por cierto, para los puristas, el término “desrabada” no existe para la RAE.

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