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Tomate “KUMATO” (500 grs)

1,90 

Un tomate dulce y de aspecto atractivo que dará a tus platos un toque de originalidad sin perder los valores nutrititivos de un alimento tan apreciado como es el tomate.

SKU: V115 Categorías: , , , Etiquetas: ,

Lo primero que llamará tu atención es su intenso color, que varía del marrón oscuro al verde dorado. Bajo ese color, que para nada resulta vistoso, se esconde un sabor peculiar que conquistará tu paladar. Un tomate dulce que merece disfrutarse sin aderezos para empaparnos de todo su sabor. Los tomates Kumato son fruto de la curiosidad de un joven agricultor que, en la década de los setenta, se dio cuenta de que los tomates que se cultivaban en los extremos de los cultivos, a los que llegaba menos agua, tenían un color propio y un sabor más intenso. Fue así como nació este tomate tan característico que nos regala un agradable sabor dando un toque de originalidad a nuestros platos.

El kumato es ideal para cortar en rodajas y tomar tal cual, con un poco de sal y AOVE. De esta forma disfrutaremos de todo su sabor. Pero también podemos consumirlo en ensaladas o como guarnición, acompañando a carnes y pescados. Gracias a su exótico aspecto y sabor inconfundible, el kumato nos permite preparar platos de lo más creativos.
La mejor manera de conservar los tomates Kumato es enteros a temperatura ambiente, sin cortar ni lavar hasta el momento de consumirlos. No es recomendable guardarlos en el frigorífico ya que el frío puede disminuir su sabor.
Además de rico, el tomate kumato presenta propiedades muy saludables. Es bajo en grasas y diurético y depurativo, debido a su gran cantidad de minerales. Esto lo hace ideal para personas que padecen retención de líquidos o hipertensión. Asimismo, potencia nuestras defensas y regula la función intestinal gracias a sus propiedades laxantes.
La temporada de este tomate es a final de verano, llegando hasta noviembre. No obstante, podemos disfrutar de esta variedad durante todo el año.
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