Nabo Daikon o rábano blanco (unidad)

2,50 
1,92 € / kg

Atrévete a probar esta joya asiática nutricional y desintoxicante. Sentirás en el paladar una combinación explosiva de picante y crujiente que no te dejará indiferente.

Peso aproximado: 1100 grs

SKU: V382 Categoría: Etiqueta:

El nabo daikon es una joya depurativa, nutricional y desintoxicante de origen asiático. Su grueso tronco de color blanco acompañado de hojas verdes se combinan a la perfección. Esta
variedad del nabo te hará soñar con los arrozales de Asia, con la frescura de un lugar húmedo. Su crujiente textura y su sabor picante te harán disfrutar de una explosión de fuegos artificiales
en el interior de tu boca, un cóctel perfecto para rendir homenaje al paladar. ¿Te animas a viajar en tan solo un bocado a la otra punta del planeta?

Esta variedad del nabo se puede comer crudo en ensaladas, seco o cocinado. Asimismo, se utiliza como ingrediente principal en diferentes salsas y sopas, zumos detox y también como encurtido.
Para su conservación se puede meter en bolsas perforadas en el frigorífico de 1 a 3 semanas. Si se quiere congelar, se tiene que realizar un escaldado previo, cocinado o puré. Por otro lado, si se quiere aprovechar la raíz y las hojas, lo mejor es cortar las hojas al llegar a casa y guardar las dos cosas en bolsas separadas dentro de la nevera.
Esta variedad es muy utilizada en caso de sobrepeso y obesidad, ya que contiene un bajo contenido en calorías. Además, también se recomienda para casos de diabetes, exceso de ácido úrico y colesterol. Asimismo, potencia la secreción de bilis, lo que ayuda a mejorar la digestión.
Su temporada ideal es el otoño-invierno, aunque como el resto de verduras de raíz se puede encontrar todo el año.

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