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Espárrago verde (manojo)

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Hay que mezclarlo con otros ingredientes para sacar el mayor sabor a los ‘trigueros’, presente en una gran cantidad y variedad de usos en la cocina.

Peso aproximado: manojo 300 grs

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SKU: V550
Etiqueta: Origen_España

Descripción

Pensar en espárrago verde es pensar en los paraísos interiores verdes que tiene nuestro país. El espárrago verde es el que comúnmente conocemos como ‘triguero’. Es una de las mejores y más completas verduras. Se trata de una planta herbácea perenne de follaje muy ramificado y aspecto plumoso. Presenta un sabor amargo que, aunque no es desagradable, muchas veces se intenta disimular preparándolos en revuelto, tortilla, tostas o guisos.

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