Nuestra ciruela roja es una fruta refrescante, con un sabor entre ácido y dulce, que contrasta agradablemente. La ciruela es un fruto rojo de color y sabor muy atractivos. Profundo, ácido, dulce, nuestra ciruela roja Matundy es única. Es de la familia de los melocotones y demás frutos con semilla, y por ello tiene notas de almendra. En la cultura japonesa es una fruta símbolo de prosperidad, ya que el ciruelo es el primero en florecer.
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Ciruela roja (kg)
Nuestra ciruela roja es una fruta refrescante, con un sabor entre ácido y dulce, que contrasta agradablemente.
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- Descripción
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Los platos con los que más se utilizan las ciruelas son en recetas de carne de caza y aves, tanto como guarnición o relleno.
En la nevera para que tengan más vida, o en el frutero si queremos que maduren más rápido.
Conocido por su suave efecto laxante por su alto contenido de fibra, así como de sorbitol, una sustancia que tiene naturalmente un sabor dulce y que está presente de manera importante en esta fruta. Son ricas en potasio.
La estacionalidad de las ciruelas españolas, van desde la primera semana de mayo a la segunda de julio, y en algunos casos hasta agosto. Con Matundy también puedes disfrutar de todo su sabor, en invierno gracias a las ciruelas de contra estación, que suelen proceder de Sudáfrica o Chile.
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