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Cebolla amarilla (Kg)

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La cebolla amarilla es un auténtico tesoro nutritivo y un imprescindible en nuestra cocina. ¿Te imaginas una cocina sin cebolla? Nosotros no. Por eso siempre tenemos cebollas a mano para que nunca te falten.

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SKU: V455
Etiqueta: Origen_España

Descripción

Si tuviésemos que nombrar un aspecto negativo de la cebolla amarilla es que nos hace llorar. Pero su efecto lacrimógeno queda en un segundo plano cuando nombramos sus numerosas propiedades nutritivas y medicinales. La planta de la cebolla contiene esencias volátiles sulfurosas que le otorgan su sabor fuerte y picante tan característico. Uno de esos componentes se disuelve con rapidez en agua y produce ácido sulfúrico, de ahí que nos haga saltar las lágrimas cuando la cortamos. En la cocina es imprescindible, y la mejor forma de aprovechar los beneficios de la cebolla es consumirla cruda.

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